المقادير :
- 500 غ فول اخضر حب
- باقة كزبرة مفرومة خشن
- ربع كوب زيت زيتون
- 3 سن ثوم مهروس
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير :
يسلق الفول مع ملعقة سكر للحصول على نصف استواء ثم يبرد ويصفى جيدا
يضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المهروس والفول وينسف للحصول على الاستواء الكامل .
بعد ذلك تضاف الكزبرة المفرومة مع التقليب مدة 2 دقيقة وإضافة الملح والفلفل .
يسكب الطبق ويقدم ساخنا أو باردا مع التزيين .
إرسال تعليق