المكونات
السلطة
- 700 جرام شمندر ( شمندر)
- 2 حزمة جرجير
- 1 علبة ذرة، صغيرة
- 1 حبة بصل احمر، صغيرة
التتبيلة
- ¼ ربع كوب عصير ليمون
- 3/1 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ماء، بارد
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون، أو البرتقال
طريقة التحضير
السلطة
- يسلق الشمندر حتى ينضج ، يفى ويترك ليبرد
- يقشر ويقطع شرائح او مكعبات
- يغسل الذرة ويصفلى
- يفرم البصل شرائح رفيع
التتبيلة
- يدق الثوم
- تخلط كل مقادير التتبيلة جيدا جدا
التجميع
- يخلط الجرجير والبصل والذرة
- يتبل بنصف كمية التتبيلة
- يوزع فوقهم الشمندر
- توزع باقي كمية التتبيلة
إرسال تعليق