السكر من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير حيث أنها تمدّه بالطاقة بشكل فوري وسريع. هذا السكّر يستمدّه الإنسان من عدّة عناصر غذائيّة مختلفة منها ما هو طبيعي ومنها ما هو مصنّع.
لكن يجب أن تكون الكميّة اليومية من السكر سواء الطبيعي أو الإصطناعي، محدودة كي لا تضرّ بالصحة.
ومن هذه البدائل هي: سكر الفركتوز أو السكر المستخرج من الفاكهة، وهو نوع يسهل هضمه وإمتصاصه في الجسم أكثر من الغلوكوز.
ويمكن إستخدامه كبديل للسكر عند مرضى السكري فقط.
والعسل الأبيض يعتبر أيضاً كبديل مهم عن السكر وله فوائد غذائية مهمّة، كما يحتوي على المعادن والأملاح والأحماض الدهنية والبروتينات المفيدة للجسم.
إرسال تعليق